Il derby degli chef: Oldani “Inter ci vuole pazienza”, Berton “Calha? Mai fatto la differenza…”

Per l'Inter ci vuole il lievito, giusto secondo Davide Oldani: "L'Inter è un pandò un lievitato con grumi e corniolo, se si ha pazienza viene bene...". Nel derby degli chef Oldani fa anche un cenno ai rivali rossoneri: "Dzeko? Mi piace. Il Milan? Una comma di tante cose che si sono iniziate ad aggiungere due anni fa, con la classe e l'intelligenza di Maldini. C'è un progetto e non saranno Ibra-dipendenti. Lotteranno per lo scudetto come noi e altre squadre".

Intervista anche al versante rossonero del cucchiaio d'argento ad Andrea Berton, sempre da parte di Repubblica, chef del ristorante Berton: "Il nostro totem resta Ibra, ma Pioli deve fare un capolavoro per farlo rendere sempre al massimo. Calhanoglu? Non ha mai sposato davvero gli equilibri, non ha mai fatto la differenza. Il Milan è un bel risotto con sapori mediterranei, con erbe fresche, olive e capperi, indigesto per gli avversari".