Olimpiadi, ecco la drinklist “Mixolimpica”: 5 cocktail per 5 atleti azzurri a Parigi 2024

Dal 26 luglio prenderanno il via i Giochi Olimpici di Parigi 2024. L'attesa è già spasmodica. Nel frattempo, per omaggiare la spedizione azzurra nella capitale francese, un panel di esperti bartender riuniti da Anthology by Mavolo ha ideato un nuovo contenuto a tema mixology con un focus proprio sulle Olimpiadi 2024.

Si tratta della drinklist "Mixolimpica" che comprende 5 cocktail dedicati a 5 atleti azzurri. Sono Gianmarco Tamberi, altista campione olimpico ai Giochi di Tokyo 2020 e campione del mondo ai mondiali di Budapest 2023 e portabandiera a Parigi 2024; Marcel Jacobs, velocista italiano campione olimpico dei 100 metri piani e della staffetta 4×100 metri ai Giochi di Tokyo 2020; Paola Egonu, pallavolista italiana opposto della Pro Victoria Monza; l'altra portabandiera Arianna Errigo, schermitrice italiana, specializzata nel fioretto e nella sciabola e campionessa del mondo nel 2013 e nel 2014. Infine Jannik Sinner, tennista italiano, n. 1 del ranking ATP dal 2024.

Olimpiadi, i 5 cocktail associati ai 5 atleti azzurri

I 5 cocktail associati ai 5 atleti azzurri racchiudono un qualcosa di importante e significativo. Si tratta di un tributo al talento espresso in varie forme in diverse discipline da questi cinque grandi atleti azzurri. Da "Fioretto" dedicato ad Arianna Errigo a "Jump to Gold" intitolato a Gimbo Tamberi, passando per "Sinnergia" di Jannik Sinner a "Ace to Ace" di Paola Egonu a "9"58"" dedicato a Marcell Jacobs.

Dentro ogni drink c'è il vissuto sportivo dell'atleta in questione. Emozioni, vittorie, storie e un pizzico del carattere e della personalità di ogni atleta. Ci aspettano due settimane olimpiche cariche di agonismo, dove ogni atleta sarà pronto a dimostrare tutto il proprio valore per raggiungere l'obiettivo finale.

Ecco le ricette

"Che siate fan del running, del tennis, del salto in alto, del volley o della scherma, c’è un cocktail che vi aspetta per brindare ai successi azzurri. Salute agli atleti e alle Olimpiadi 2024!", l'augurio di Alberto Birollo, drinksetter di Anthology by Mavolo.

E se volete provare a gustarvi ognuno di questi 5 cocktail dedicati ai 5 atleti azzurri citati potete sbizzarrirvi dando un'occhiata alle ricette. Eccole:

• 9”58

Ingredienti: 50 ml vodka Le Philtre, 10 ml liquore al caffè Black Sinner, 1 tazzina di caffè, 10 ml sciroppo al caramello salato Bacanha, chicchi di caffé per guarnire.

Procedimento: versate tutti gli ingredienti per 9”58 all’interno di uno shaker. Agitate e servite, filtrando in una coppa da cocktail. Infine, guarnite con qualche chicco di caffè.

• FIORETTO

Ingredienti: 45 ml tequila Don Ramón Plata, 20 ml sciroppo Fiore di Sambuco Bacanha, 30 ml succo di lime, Le Tribute Lemonade, 2 fette di cetriolo per guarnire.

Procedimento: versate tutti gli ingredienti nello shaker, tranne Le Tribute Lemonade, e agitate energicamente. Filtrate il tutto in un bicchiere Collins pieno di ghiaccio. Infine, colmate con Le Tribute Lemonade e guarnite con due fette sottili di cetriolo. L'armonia del cocktail emerge dall'incontro tra la vegetalità del tequila e del cetriolo, la dolcezza dello sciroppo di fiori di sambuco e l'acidità del lime.

• JUMP TO GOLD

Ingredienti: 30 ml mezcal Le Tribute, 20 ml whisky Brave New Spirits Lighthouse Peated, 10 ml sciroppo orzata Bacanha, 15 ml succo di limone, 15 ml albume d’uovo pastorizzato, 3 gocce di soluzione salina affumicata.

Procedimento: per preparare il cocktail, versate tutti gli ingredienti all’interno di uno shaker senza ghiaccio, e shakerate. Successivamente, aggiungete del ghiaccio nello shaker e shakerate nuovamente. Concludete filtrando il tutto in una coppetta ghiacciata, seguendo la tecnica double strain.

Per realizzare la soluzione salina affumicata sciogliete 20 grammi di sale affumicato in 100 ml di acqua bollente. Filtrate e conservate in una boccetta con tappo contagocce.

Note: la tecnica del "double strain" è utilizzata per ottenere un drink privo di residui solidi e dalla consistenza liscia. Consiste nel filtrare il cocktail due volte: prima con un colino a maglie larghe e poi con un colino a maglie fini.

• SINNERGIA

Ingredienti: 50 ml gin Amuerte Orange, 20 ml succo di lime, 30 ml succo d’ananas, 10 ml sciroppo di zucchero di canna Bacanha, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaio di liquore al caffé Black Sinner, 1 foglia di Shiso Rosso per guarnire.

Procedimento: Per prima cosa versate tutti gli ingredienti, tranne il liquore Black Sinner, in uno shaker e shakerate vigorosamente. Successivamente versate il tutto in un bicchiere Collins, e aggiungete in sospensione 1 cucchiaio di liquore al caffè Black Sinner. Guarnite il cocktail con una foglia di Shiso Rosso.

• ACE TO ACE

Ingredienti: 40 ml gin Saneha Luminous, 10 ml rum Chalong Bay Tropical Notes Lime Kaffir, 10 ml succo d’arancia, 25 ml succo di lime, 30 ml polpa di mango, 4 gocce di soluzione salina, una spolverata di pepe di Sichuan.

Procedimento: per preparare il drink Ace to Ace, versate tutti gli ingredienti in uno shaker e agitate vigorosamente. Successivamente, filtrate con un colino e versate in un bicchiere alto riempito di ghiaccio. Completate il cocktail con una leggera spolverata di pepe di Sichuan.